Der Kaffee Fino wird in besonders hohen Lagen angebaut \u2013 auf 1.500-2.100 Metern. Die Anbaugebiete f\u00fcr diesen Kaffee liegen in Mexiko und Tanzania, was ihn zu einer erlesenen Komposition aus zentralamerikanischen und afrikanischen Hochlandarabicas macht. Auf diesen Kaffeefarmen wachsen die Kaffeekirschen unter besten Bedingungen f\u00fcr Arabica-Pflanzen und wird, nachdem er vollst\u00e4ndig ausgereift ist, per Hand geerntet, anschlie\u00dfend gewaschen und sonnengetrocknet. Er hat ein besonders w\u00fcrziges Aroma und einen ausgewogenen Geschmack, zu dem eine sehr feine S\u00e4ure kommt.<\/p>\n
Wie all\u2018 unsere Kaffees wird auch der Fino im traditionellen Trommelr\u00f6stverfahren verarbeitet und bei niedrigen Temperaturen langzeitger\u00f6stet, was ihm genau diese Ausgewogenheit verleiht, da Bitterstoffe, die im Geschmack st\u00f6ren k\u00f6nnten, entweichen.<\/p>\n
<\/p>\n
Bohne:<\/b> Komposition aus zentralamerikanischen und afrikanischen\u00a0 Hochlandarabicas
\nAnbauh\u00f6he:<\/b> 1500 – 2100m
\nAufbereitung:<\/b> gewaschen, sonnengetrocknet, handgepfl\u00fcckt
\nAroma:<\/b> w\u00fcrzig
\nK\u00f6rper:<\/b> ausgewogen
\nS\u00e4ure:<\/b> feine S\u00e4ure<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der Kaffee Fino wird in besonders hohen Lagen angebaut \u2013 auf 1.500-2.100 Metern. Die Anbaugebiete f\u00fcr diesen Kaffee liegen in Mexiko und Tanzania, was ihn zu einer erlesenen Komposition aus zentralamerikanischen und afrikanischen Hochlandarabicas macht. Auf diesen Kaffeefarmen wachsen die Kaffeekirschen unter besten Bedingungen f\u00fcr Arabica-Pflanzen und wird, nachdem er vollst\u00e4ndig ausgereift ist, per Hand … <\/p>\n